2011 1月

林・林業・山村の活性化を図るため、「米川生産森林組合」を核に各種事業を自発的に実行していくための運営組織（米川活性化サポート会議）を設置し、新たなビジネスモデルの構築を図るため、山菜・きのこ等を使った地域食材について造詣の深いフードコーディネーターを講師に迎え、地域食材を使ったメニュー提案及び調理の方法についての広範な普及を図るもの。

• 料理講習・試食会

日　　　時　　平成23年1月24日(月)　午前9時～

場　　　所　　登米市東和町米川公民館

調理講習　　講師：八巻　美恵子　　　「食工房みやふく　主宰　　フードコーディネーター」

米川地域特産品（マイタケ）活用した新商品４品

①　米粉入り「たっぷりきのこの肉饅頭」

②　「きのこと地場やさいのさつま揚げ」

③　きのこ米粉の「舞茸カレーパン」

④　きのこでドレッシング

講師　八巻　美恵子先生

舞茸入り「たっぷりきのこ肉饅頭」調理状況

舞茸入り地場やさいのさつま揚げ調理状況

舞茸カレーパン調理状況

左上：米粉入り「たっぷりきのこの肉饅頭」　　右上：きのこでドレッシング

左下：きのこ米粉の「舞茸カレーパン」　　　　右下：「きのこと地場やさいのさつま揚げ」

試食会

23年度はこの４つのメニューを特産品の商品として販売する予定です。

「みやぎの里山林協働再生支援事業」により、森林づくり活動を行おうとする企業等と、活動の場を提供できる森林所有者とが協定を結びます。この度、（株）登米村田製作所が米川生産森林組合の所有する里山林の整備に取り組むことになり、里山林の整備及び利活用に係る協定締結式を開催しました。

取組概要

平成28年3月までの5年間、登米村田製作所の社員やその家族により、社会貢献の活動場所となる３５．６５haの里山林を『ムラタの森』と命名し、「森林整備 （植林、下刈、間伐等）」及び「山菜」や「きのこ」の生育環境の整備に取り組まれることになりました。

協定締結式

• 日     時　　平成23年1月20日（木）
• 場     所　　登米市役所　　2階市長室
• 出 席 者

株式会社登米村田製作所　取締役工場長　佐藤　友春

米川生産森林組合　組合長理事　及川　光雄

登米市長　布施　孝尚

宮城県環境生活部自然保護課　緑化推進専門監　澤田　秀一

宮城県東部地方振興事務所　登米地域事務所長　佐々木　和好

（株）登米村田製作所 佐藤工場長 ・米川生産森林組合 及川組合長　協定締結

協定締結後の記念撮影